Descripción

Un rioja tinto reserva como deben ser los riojas tintos reservas, pleno de notas afrutadas un poco compotadas, recuerdos especiados y minerales y un paso maduro y sabroso. Te va a encantar.

Ficha técnica

La bodega
Burgo Viejo
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Oriental.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo rubí profundo.
Nariz
Aromas de mermelada de bayas, especias y notas minerales.
Boca
Muestra la elegancia característica de un tempranillo de taninos maduros y sabrosos.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Consumo
Potencial de guarda de más de 10 años.
Maridaje
Carnes rojas, caza y quesos muy curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
La uva procede de viñedos propios situados en el término municipal de Alfaro.
Vinificación
Despalillado y estrujado suave de las uvas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Maloláctica en depósito de hormigón.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de 225 litros de roble.

Opinión de los críticos

Decanter:

Lovely aromas of ripe red cherries, with notes of damsons and chocolate, hints of nutmeg and tobacco. Savoury finish.

James Suckling:

Well-balanced and juicy with dark cherries, bay leaves and sweet spices on the nose. Medium body with fine tannins. Velvety and fruity with plenty of cherries towards the lively finish. Drink or hold.