Descripción

Dos iconos del Ródano juntos: el elaborador Michel Chapoutier y la apelación Châteauneuf-du-Pape. Aquí la mayoritaria Garnacha aporta un dulzor natural al coupage para conseguir elegancia y unos taninos sedosos. Su crianza se lleva a cabo en depósitos de hormigón para no enmascarar la tipicidad de un terroir tan histórico.

Ficha técnica

La bodega
M. Chapoutier
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
15.0% vol.
Variedad
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Origen
Châteauneuf-du-Pape

Cata

Nariz
Compleja y refinada, con notas de grosella negra, ciruela, café tostado, canela, cereza y guinda.
Boca
Destaca por las notas de especias dulces y fruta.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con todo tipo de carnes, de caza en especial, y quesos.

Viñedo y elaboración

Suelo
Superficie de guijarros.
Vinificación
Vinificación tradicional en depósitos cerrados de hormigón.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en depósitos de hormigón.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A succulent, well-balanced and fine-tuned red with notes of red berries, wild herbs, meat and some baking spices as well. It’s medium- to full-bodied with fine, ripe tannins. Well-driven and structured but in control, with an long, intense and flavorful finish. Drink from 2027.

The Wine Advocate:

The 2022 Chateauneuf du Pape la Bernardine, a blend of Grenache Noir, Mourvèdre and Syrah in unknown proportions, offers up aromas of cardamom, garrigue, spices and pepper. Medium to full-bodied, concentrated and generously extracted, with plenty of youthfully chewy tannins, it's framed by a muscular, rather dense palate with a firm, slightly dry finish.