Descripción

Albariño joven procedente de los viñedos más frescos y atlánticos de la bodega homónima, ubicados en pequeñas parcelas del Valle del Salnés, una de las subzonas más prestigiosas de la D.O. Rías Baixas. Tiene un carácter muy frutal en nariz, con toques de manzana y cítricos. Su buena acidez y su frescura lo convierten en un vino muy versátil gastronómicamente, combinando bien con todo tipo de pescados y mariscos, así como con entrantes y arroces.

Ficha técnica

La bodega
Lagar de Besada
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
12.5% vol.
Producción
50.000 botellas
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Amarillo pajizo.
Nariz
Notas frutales que recuerdan a la manzana y toques cítricos.
Boca
Muestra una buena acidez, con sensaciones de frescura, sabroso y con final agradable.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2029 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Combina bien con pescados y mariscos, ensaladas, pastas, pizzas, embutidos ibéricos, quesos, foie, hamburguesas y arroces.

Viñedo y elaboración

Descripción
Pequeñas parcelas situadas en el Valle del Salnés. Conducción en emparrado tradicional.
Suelo
Granítico de profundidad media.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 17 kilogramos. Comenzó el 6 de septiembre de 2023.
Vinificación
Despalillado total de los racimos y prensado suave. Desfangado estático del mosto y fermentación alcohólica a baja temperatura que permite mantener frescura y potenciar la intensidad frutal.
Embotellado
En marzo de 2024.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The entry-level 2023 Albariño feels a little reductive, medicinal and balsamic, denoting youth. It's fresh, young and varietal, with good acidity and a salty twist in the finish. It's always produced with grapes from the same plots, fermented with indigenous yeasts and kept with the lees for three months. It's balanced and tasty and has a bitter twist in the finish. It's a great young Albariño with 12.8% alcohol, a pH of 3.3, 7.4 grams of acidity and a dry finish despite the 2.7 grams of residual sugar. 50,000 bottles produced. It was bottled in March 2024.