Descripción

La Cueva del Contador 2022 es la añada número 25 que se elabora y de ahí que haga un homenaje a esta efeméride con un sello distintivo. Tienes ante ti una de las mil botellas magnum que Benjamín Romeo ha sacado al mercado de manera excepcional para celebrarlo con sus mejores clientes.

El nombre del vino hace referencia al lugar y al método utilizado antiguamente por los elaboradores que transportaban el vino en pellejos de cabra y lo contabilizaban a pie del calado donde se almacenaba y vendía. 

Para su autor, este es el vino con mejor relación calidad-precio de los que elabora. 

Ficha técnica

La bodega
Bodega Contador
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
15.0% vol.
Producción
1.000 botellas magnum.
Subzona
Rioja Alta.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Es brillante e intenso con color rojo-morado.
Nariz
Profundo y limpio. Tiene aromas balsámicos y minerales bien marcados además de toques de frutas rojas y negras, especiados y notas tostadas. Roble bien elegante y potente a la vez. Muy fino.
Boca
Sutil, con buen equilibrio entre tanino, madurez y frescura. Destaca la acidez larga y fina. Tiene un final muy largo y fresco. Elegante, voluminoso y muy fino.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2032, aproximadamente, conservándolo en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Burdarán, Murmurón, La Canoca
Descripción
Viñedos de secano con conducción en vaso plantados en tres parcelas ubicadas en San Vicente de la Sonsierra y Labastida. No se riega. Se poda en verde.
Edad
Entre 35 y 55 años.
Suelo
Diferentes suelos, predominando los de tipo arcillo-calcáreo.
Rendimiento
0,9 kilogramos por cepa.
Cosecha
Tuvo lugar los días 27 y 28 de septiembre de 2022.
Vinificación
Despalillado. El vino yema que fermentó en dos tinos de madera de roble francés de 4.500 litros. Las fermentaciones se iniciaron después de un periodo de maceración en frío, con la uva a una temperatura cercana a los 16 ºC, en torno a 5 días. Arrancadas las fermentaciones, estas se desarrollaron de forma lenta en tinos de roble con unas temperaturas controladas de entre 20 y 25 ºC y una duración de 14 días.
Envejecimiento
Crianza de 20 meses en barricas nuevas 100% de roble francés.
Embotellado
Este vino no se filtra ni se clarifica ni se estabiliza por frío.