Descripción

La Moscatel de grano menudo encuentra un emplazamiento ideal en el valle de la Aragona, gracias a su particular microclima jumillano de escasas lluvias y muchas horas de exposición solar. Condiciones perfectas que propician un vino joven, con elegantes aromas tropicales, cítricos, a frutas de hueso y flores blancas, que convierten cada trago en una experiencia más que agradable. Vegano.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Juan Gil
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Moscatel de grano menudo
Origen
Jumilla
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color amarillo pajizo con destellos verdosos y dorado.
Nariz
Elegante y fresca, distinguida por aromas a frutas de hueso y tropicales (melocotón, albaricoque, piña) cítricos y flores blancas.
Boca
Blanco limpio, armónico, sabroso, muy fresco y frutal con una interesante acidez y presencia de cítricos. El final es amable y largo con recuerdos a los aromas anticipados en nariz e invita a seguir bebiendo.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 °C.
Maridaje
Ideal para acompañar pescados, marisco, quesos suaves, ensaladas, pastas y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos con certificación ecológica localizados en colinas de suaves pendientes a una altitud aproximada de 700 metros en el valle de la Aragona, Jumilla.
Suelo
Calizo.
Clima
Seco, con muchas horas de exposición solar, creando un microclima ideal para el cultivo de esta variedad.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable inoxidable, en barricas de roble francés y en depósitos de hormigón de forma ovalada, a temperatura controlada para obtener mayor redondez y complejidad en boca. Contiene sulfitos.