Descripción

Frontonio La Loma y Los Santos se elabora a partir de Garnacha blanca y Macabeo para conseguir un blanco cremoso, crujiente y delicado, que recuerda con su frescura a frutas cítricas, romero y a flores blancas.

Ficha técnica

La bodega
Frontonio
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Variedad
Garnacha blanca, Macabeo
Origen
IGP Valdejalón

Cata

Vista
Color verde limón.
Nariz
Aromas a lima, flores blancas y romero.
Boca
Presenta una acidez fresca y crujiente, junto con una textura cremosa que lo hace único.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar pescados y aves a la brasa. Acompaña también bien salsas de crema, mantequilla o al vino blanco.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arcillo-calcáreo y pizarra.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en barricas nuevas de roble francés de 500 litros.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en barrica.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Aromas of lemon curd, crushed rocks and fresh herbs. The palate has fresh, mouthwatering acidity, a medium to full body with subtle creaminess and an almost effervescent energy throughout. Long and reverberating. A blend of macabeo and garnacha blanca from two vineyards, one at the entrance of Alpartir and the other one farther away. Fermented in cement and aged in Austrian and French oak of 900 and 500 liters. Drink now or hold.

Tim Atkin:

Sorprendentemente fresco para una añada cálida, este coupage de Garnacha Blanca y Macabeo equilibra la profundidad madura y mineral con una marcada acidez cítrica. Las notas de cera de abejas, ralladura de limón y pimienta blanca están enmarcadas por el roble sutil y discreto de la crianza en grandes toneles. El final es fresco y cítrico, mostrando elegancia y tensión. 2025-28