Descripción

Erre Punto es el tinto de maceración carbónica de la bodega riojana Remírez de Ganuza. Para su elaboración se utilizan en exclusiva las puntas de los racimos previamente seleccionados para sus vinos de reserva. Vinificado según dicta la tradición, destaca por su intensidad, su carga frutal y su final fresco y agradable. Es esta añada 2024 han renovado su imagen con la colaboración de la artista Adriana Oliver, quien ha interpretado su visión de esta creación de Fernando Remírez de Ganuza.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Remírez de Ganuza
Tipo
Tinto Joven
Añada
2024
Grado
14.0% vol.
Producción
10.500 botellas
Variedad
88% Tempranillo, 8% Viura, 4% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color cereza picota con ribete violáceo.
Nariz
Intensa y expresiva con elegantes notas de violetas, de grosellas y de frutos del bosque. Al final aparecen toques lácteos.
Boca
Entrada fresca, elegante y fina. Sabrosa y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Ideal con embutidos, revueltos de setas o de bacalao y cecina.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos repartidos en seis localidades de la Sierra de Cantabria: Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia y Ábalos.
Superficie
80 hectáreas.
Edad
Media de 60 años.
Suelo
Arcillosos y calcáreos.
Clima
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación
Las uvas se maceran antes de la fermentación en cámaras frigoríficas durante 24 horas a una temperatura controlada de entre los 4 y los 6 ºC. Este vino se elabora a partir de las puntas por el método de maceración carbónica. Es un vino en rama porque no se somete a los procesos habituales de estabilización (ni métodos químicos ni de temperatura).
Embotellado
Marzo de 2025.