Coteaux d'Aix-en-Provence
Ecológico
Cuvée Coste Ferré Rosé 2023
Grenache, Cinsault, Caladoc
Este vino ya no está disponible
Descripción
Un rosado de la familia Oddo que expresa gran elegancia en nariz y finura en boca. Mucha flor y frutas de hueso a lo largo de la cata.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Rosado
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Variedad
Grenache, Cinsault, Caladoc
Origen
Coteaux d'Aix-en-Provence
Certificación
Cata
Vista
Color rosa claro.
Nariz
Predominan notas de flores blancas y melocotones.
Boca
Redondo, fresco y elegante.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos plantados a una altitud de unos 160 metros sobre el nivel del mar. Agricultura orgánica.
Suelo
Arcilla y piedra caliza.
Clima
Mediterráneo.
Rendimiento
40 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia nocturna.
Vinificación
Tras la vendimia, las uvas se estrujan y prensan. El mosto se conserva a 3 ºC y se mezcla diariamente con las lías durante 3 semanas. La fermentación se realiza entre 14 y 16 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 3 meses sobre sus lías finas.
Embotellado
Filtración ligera antes de ser embotellado.
Opinión de los críticos
Suckling:
A supple, fruity and juicy rosé with notes of apricots, peaches and fresh flowers and some orange blossoms. Medium-bodied with a mellow and fruit-driven character on the palate and a comforting, peachy finish. Drink now.
La bodega
Coteaux d'Aix-en-Provence
Año de fundación
1990
Superficie total de viñedo
20 ha.
El dominio se levantó en los 90 pero no fue hasta 2015 cuando Pascal Oddo y su hija Lorraine lo convirtieron en lo que es ahora. Estos apasionados del vino desean que todos podamos conocer las peculiaridades de un paisaje a través de una copa.
