Descripción

Este tinto está elaborado principalmente con Tempranillo aunque también tiene un aporte de Graciano, Garnacha y Palomino fino. El nombre hace referencia a los viñedos de los cuales procede en el municipio alavés de Baños de Ebro. Estas tierras están condenadas al abandono y a la desaparición, sin embargo, con esfuerzo, mimo y compromiso se producen vinos elegantes con un toque mineral muy agradable.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Producción
1.000 botellas.
Subzona
Rioja alavesa.
Variedad
80% Tempranillo, 20% Graciano, Garnacha, Palomino fino
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Perfumado, delicado y elegante.
Boca
Tiene finura, buena textura y una sutil mineralidad. Largo y bien equilibrado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Paraje Camino Elciego
Descripción
Viñedos situados entre 520 y 630 metros de altura sobre el nivel del mar, en Baños de Ebro. Viticultura orgánica y ecológica. Conducción en vaso. Orientación norte-sur.
Superficie
0,8 hectáreas.
Edad
Plantado en 1920.
Suelo
Arenosos con subsuelo de arenisca.
Clima
Atlántico con influencias mediterráneas.
Cosecha
Vendimia manual por personal especializado que hace una selección cepa a cepa. Transporte en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación
Despalillado manual con selección grano a grano para posterior encubado por gravedad en microdepósito de 2.000 kilogramos. Bazuqueos y 'pisagge' diarios. Fermentación maloláctica espontánea en fudres de roble francés de 600 litros.
Envejecimiento
Crianza de unos 16 meses en barricas de roble de 600 litros.
Embotellado
En diciembre de 2024 tras un filtrado suave y sin estabilizar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The label of the single-vineyard 2023 La Condenada carries the name of the place where it's located, Paraje Camino del Ciego, which is in the village of Baños de Ebro. It's from a 0.75-hectare plot planted with a field blend that in 2023 yielded approximately 80% Tempranillo and the remaining 20% a mixture of Graciano, Garnacha and white Palomino Fino. It's serious, subtle and elegant, with insinuating aromas. It's very elegant, with contained ripeness, 13.8% alcohol and a pH of 3.36, a velvety palate with very fine and elegant tannins and with a chalky finish. It should develop nicely in bottle, as it has the stuffing and balance between the components to do so. 1,500 bottles were filled in December 2024. - Luis Gutiérrez.