Descrição

Estamos em Viré Clessé, uma região no sul da Borgonha onde a Chardonnay tem um perfil seco, fresco e mineral. Trénel mostra mais uma vez que domina essa variedade, sendo uma boa porta de entrada para essa região lendária. Ideal com pratos como linguado à meunière

Detalhes do produto

A adega
Trénel
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Viré-Clessé

Prova

Vista
Cor dourada.
Nariz
Aromas de toranja, fruta da paixão, manga, lima e pimenta branca, juntamente com notas de flor branca e pêssego.
Boca
Redondo e equilibrado, com uma frescura vibrante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ideal com caracóis com salsa, vieiras, linguado à meunière ou frango ao curry.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas que vêm do Mâconnais, a sub-região mais a sul da Borgonha.
Solo
Arcillo-calcário.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox com temperatura controlada entre 18 e 20 °C.

Avaliação dos especialistas

Falstaff:

Light greenish yellow, silver reflections. Delicate notes of lime blossom, mango and blossom honey, inviting bouquet. Medium complexity, ripe yellow pear fruit, subtle acidity, chalky minerality, balanced and already approachable.