Descrição

Un tempranillo elaborado a partir de viñas viejas situadas a una altitud superior a 900 metros en Pesquera de Duero. Tiene una crianza de 14 meses en barrica nueva de roble francés que dota al vino de aromas a vainilla y notas especiadas que se funden con los aromas a frutas característicos de esta variedad. Ideal para acompañar carnes asadas, platos de caza, verduras a la parrilla o secreto ibérico.

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Tamaral
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Impecable color rojo picota con ribetes rojo rubí.
Nariz
Aromas primarios con fruta muy madura, moras, frambuesas y regaliz. Notas a canela, vainilla y otras especias que se funden con los aromas primarios.
Boca
Rotundo en boca, untuoso, amplio, con taninos pulidos. Elegante, con cuerpo pero sin perder la fruta.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompañar carnes asadas, platos de caza, verduras a la parrilla o secreto ibérico.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedos situados a una altitud superior a 900 metros en Pesquera de Duero.
Idade
Entre 45 y 100 años.
Vinificação
Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26 ºC. Posteriormente se realiza una maceración durante 3 o 4 semanas con varios remontados diarios.
Envelhecimento
Crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés.