Descrição

Stag's Leap Wine Cellars SLV 2021 é um tinto elaborado a partir de uvas 100% Cabernet sauvignon provenientes das melhores parcelas dos vinhedos da propriedade em Stag's Leap District. Estruturado, complexo e mineral, este vinho captura a essência do Vale de Napa e de uma adega que há mais de cinco décadas é sinônimo de excelência.&nbsp

Detalhes do produto

A adega
Stag's Leap Wine Cellars
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.8% vol.
Subzona
Distrito de Stag's Leap
Variedade
100% Cabernet sauvignon
Origem
Napa Valley

Prova

Nariz
Notas de frutas vermelhas e pretas, cassis, baunilha, matizes fumados e tostados.
Boca
Intenso e envolvente, com taninos bem vinosos e super integrados. Final longo e saboroso.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar bife grelhado, pato confitado e massas com molhos picantes

Vinha e preparação

Idade
52 anos.
Solo
Vulcânico.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação em depósito de inox.
Envelhecimento
21 meses de estágio em barricas de carvalho francês novas.

Avaliação dos especialistas

Wine Enthusiast:

Savory flavors and a pleasing richness are well matched with succulent while abundant tannins and juicy length. This iconic wine features flavors of blackberry and refreshing dried herbs spun through with spices. Attractive and satisfying.

The Wine Advocate:

The 2021 Cabernet Sauvignon S.L.V. comes across as darker-fruited than the Fay, more concentrated and tannic. Hints of pencil shavings and dark chocolate accent black cherries and cassis on the nose, while the full-bodied palate is rich and velvety, finishing long.