Descrição

Doce de licor trasañejo (mínimo de 5 anos de estágio em madeira) que vem da mistura de vinhos jovens, naturalmente doces e velhos aromáticos, todos da casta Pedro Ximénez.&nbsp

Detalhes do produto

A adega
Málaga Virgen
Tipo
Oloroso
Álcool
17.0% vol.
Produção
Máximo de 2.000 garrafas por ano de 37,5 cl.
Subzona
Região Norte de Málaga
Variedade
100% Pedro Ximénez
Origem
Málaga

Prova

Vista
Cor opaca escura com matizes iodados.
Nariz
Aromas de passas e alcaçuz, seguidos de notas torradas, frutos secos e café.
Boca
Denso, untuoso, longo e potente.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Clima
Mediterrâneo
Envelhecimento
Crianza oxidativa de mais de 30 anos em botas de carvalho americano seguindo o sistema de criaderas e soleras.
Engarrafamento
O engarrafamento atual vem do corte 18.

Avaliação dos especialistas

Wine Enthusiast:

Super rich and syrupy, which is just the way you want it. But what makes it great is that there's also a giant streak of balancing acidity that runs right up the gut. Reeking of prune, coffee and mocha is the nose, while the palate is pure bliss, a mix of spice, chocolate and raisin. A shining star from little-known Málaga.