Descrição

Este vinho foi elaborado com Syrah proveniente de diferentes parcelas cultivadas de forma sustentável em diferentes partes de Swartland. Com 11 meses de estágio em barricas de carvalho francês, é elegante em boca, com bom corpo e uma textura sedosa equilibrada por uma acidez fresca e natural

Detalhes do produto

A adega
Mullineux & Leeu Family Wines
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Produção
18.500 garrafas.
Variedade
100% Syrah
Outros formatos disponíveis:
Origem
Swartland

Prova

Vista
Cor cereja picota.
Nariz
Perfume característico de Swartland a amoras, lírios Watsonia brancos selvagens e tapenade de azeitonas pretas.
Boca
O paladar bem estruturado continua com densidades complexas de ameixa escura, kumquat e notas vibrantes de cereja ácida, e termina com taninos poderosos e aveludados.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 16 e 18 ºC. Decantar antes de servir.
Consumo
Um vinho para beber agora, com um desenvolvimento em garrafa que vai permitir guardar até 2035, se for bem conservado.

Vinha e preparação

Nome
Finca Roundstone
Descrição
Vinhas espalhadas por seis parcelas cultivadas de forma sustentável em Kasteelberg, Paardeberg e Malmesbury.
Idade
Entre 22 e 30 anos.
Solo
Com uma composição rochosa em Kasteelberg; terra seca e granito decomposto em Paardeberg e com pedras roladas e ricas em ferro a oeste de Malmesbury.
Colheita
Vindima manual de 15 de fevereiro a 5 de março, com muita delicadeza, durante as primeiras horas da manhã.
Vinificação
90% de todo o cacho foi triturado. Para ajudar na extração natural e suave durante a fermentação, foi feito o controle da tampa e, depois de quatro semanas, quando os taninos ficaram como a gente esperava na adega, o vinho foi prensado em barricas de 500 litros.
Envelhecimento
Estágio de 11 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros. Depois, misturado e envelhecido por mais 11 meses antes de ser engarrafado
Engarrafamento
Cada pacote é trasfegado logo após a primavera e depois engarrafado sem clarificar nem filtrar. Engarrafado em 24 de outubro de 2023.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

Dark-fruited and stemmy on the nose, the 2021 Syrah displays meaty and savory notes with dark cherry and black raspberry before aromas of potpourri with pink peppercorn sway from the glass. Medium to full-bodied, this Syrah is fresh and precise and offers seductive flavors of sausage and cranberry compote before dusty flowers and fine-grained tannins appear over the food-friendly finish. Enjoy with food.

James Suckling:

I like the deep blue and black berry fruit here, with lavender and clove spice. Chocolate, too. Medium-bodied, focused and textural, with a solid tannin structure. Focused and well-balanced finish. Drink or hold.