Descrição

Mas Rodó supo ver que la Cabernet sauvignon podría adaptarse a la perfección al Penedés. Tras una crianza de 12 meses en barrica y 24 más en botella el resultado es un tinto complejo, maduro, con notas compotadas y tostadas y un paso equilibrado e intenso.

Detalhes do produto

A adega
Mas Rodó
Tipo
Tinto
Colheita
2015
Álcool
15.0% vol.
Subzona
Alts d’Ancosa.
Variedade
100% Cabernet sauvignon
Origem
Penedés

Prova

Vista
Color rojo intenso de capa alta.
Nariz
Compleja con aromas balsámicos y de frutos rojos maduros con notas de cacao y compota.
Boca
De carácter mineral con paso intenso y untuoso. Taninos maduros bien integrados. Profundo y de acidez equilibrada.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Combinação
Carnes rojas, todo tipo de pasta, guisos, caza y para degustar como aperitivo o con postres, especialmente chocolate tras el café.

Vinha e preparação

Solo
Arenoso-calcáreo.
Clima
Mediterráneo.
Colheita
Vendimia manual a principios de octubre de 2015.
Vinificação
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envelhecimento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Engarrafamento
El vino descansa en el botellero de la bodega un mínimo de 24 meses antes de salir al mercado.