Descrição

A variedade Tempranillo e o trabalho na adega dão origem a um tinto guloso, com notas de frutos silvestres e flores azuis e um intenso fundo mineral. Um verdadeiro caramelo para os apreciadores dos tintos da Ribera del Duero. Vinho com grande potencial de evolução em garrafa

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Marta Maté
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.8% vol.
Produção
1.933 garrafas
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Nariz
Aromas de frutos silvestres e flores azuis com um fundo mineral intenso.
Boca
Um vinho fresco no ataque, com tensão e fluidez. Final eterno.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Entre 2025 e 2035, se estiver em ótimas condições.

Vinha e preparação

Descrição
Parcela biológica e única em Tubilla del Lago, a 930 m de altitude, chamada «Fuentelirio» e plantada em 1930.
Colheita
Vindima manual em caixas.
Vinificação
Cachos inteiros em depósito aberto com pisagem manual. Maceração tipo infusão durante 42 dias e fermentação com leveduras indígenas.
Envelhecimento
Estágio de 15 meses em barricas de carvalho francês de 400 litros, duas novas e duas de segundo uso, com battonage a cada quinze dias.
Engarrafamento
Não estabilizar pelo frio.

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

Previously sold as Raspón, Radical is a small production Tinto Fino that's entirely fermented with whole bunches. Mixing grapes from Malacuera and Fuentelirio in Tubilla del Lago, it's a classic, cooler climate Ribera, with white pepper and tobacco leaf aromas and a palate of fennel, pomegranate and wild strawberry complemented by savour  tannins. 2025-35.