Descrição

"Tierroya" es la palabra con la que los lugareños se referían a esta zona, precisamente por la "tierra roja" del paraje más valorado del pago de Sorzano. Este viñedo de Viura que supera los 60 años se salvó milagrosamente de ser arrancado a causa de los altos niveles de rentabilidad productiva exigidos. Hoy esta joya presume de sus singulares virtudes gracias a un mimado cuidado. Referencia de producción muy limitada y una fiel fotografía de este paraje mágico de tierra roja.

Detalhes do produto

A adega
Vinos del Panorámico
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2017
Álcool
13.5% vol.
Produção
1.720 botellas
Variedade
100% Viura
Origem
Rioja

Prova

Vista
De color pajizo.
Nariz
Potente, compleja y fresca. Predominan los aromas de fruta blanca (pera y manzana) y de fruta de hueso que forman un atractivo conjunto con las finas notas especiadas y tostadas del roble.
Boca
Muy fresca. Presume de una elegante acidez que aporta equilibrio y capacidad de guarda.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2029 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Vinha e preparação

Nome
Paraje de Tierroya.
Descrição
Este paraje alberga los mejores viñedos dentro del privilegiado pago de Sorzano.
Idade
Más de 60 años.
Solo
Arcillo-ferrosos reconocibles por su distintivo color rojizo.
Clima
Clima continental con influencia mediterránea y atlántica.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
En la bodega se procede a la maceración pelicular de la uva durante 24 horas antes del prensado. Después se realiza la fermentación alcohólica en roble durante 2 meses.
Envelhecimento
Crianza de 4 meses en roble.
Engarrafamento
Ligera filtración antes del embotellado.