Descrição

Lo Morenillo é um compêndio de singularidades. Começando pela variedade minoritária e pouco conhecida Morenillo, que lhe dá nome e protagonismo, oferecendo um aroma interessante com notas florais e frutadas e um paladar suave e fresco com uma acidez viva. De produção muito limitada, eis uma verdadeira raridade de vinho, ideal para paladares inquietos

Detalhes do produto

A adega
Vins del Tros
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Produção
1.100 garrafas
Variedade
100% Morenillo
Origem
Terra Alta

Prova

Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Ótimo desde o momento da compra e até 2026, mais ou menos, se for guardado em condições adequadas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas de cultivo biológico com orientação biodinâmica.
Idade
Mais de 90 anos.
Solo
Argiloso-calcário.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
Vindima manual em caixas.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox com leveduras espontâneas
Envelhecimento
Estágio de cerca de 18 meses em barricas de carvalho francês (50% do vinho) e em vasos ou ânforas de 750 litros (os outros 50%).
Engarrafamento
No dia 20 de junho de 2020, com lua minguante.