Descrição

O rótulo desta garrafa faz referência à tradição com que a Llopart elabora este espumante desde que o lançou no mercado em 1887, sendo um dos primeiros brut nature de Espanha. É elaborado seguindo o método tradicional, enriquecido com um longo estágio em garrafeira.

De bolha fina e constante e aroma muito limpo, com um equilíbrio perfeito entre as notas frutadas subtis e os delicados tons terciários próprios do seu envelhecimento

Detalhes do produto

A adega
Llopart
Tipo
Espumante
Colheita
2021
Álcool
11.8% vol.
Subzona
Corpinnat.
Variedade
45% Xarel·lo, 35% Macabeo, 20% Parellada
Origem
Corpinnat
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor amarela pálida muito brilhante. Bolhas finas e bem integradas.
Nariz
Penetrante e limpo, com notas de frutas brancas e cítricas em equilíbrio perfeito, acompanhadas por delicados toques tostados e cremosos, fruto do seu longo estágio.
Boca
É um espumante leve, fino, seco, suave e equilibrado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 °C.
Combinação
Muito versátil e gastronómico, ideal para beber sozinho ou para acompanhar qualquer prato.

Vinha e preparação

Nome
Can Llopart.
Descrição
Vinhas de cultivo biológico e sustentável plantadas no município de Subirats, numa zona montanhosa no coração do Alt Penedès, a 360 metros acima do nível do mar.
Tamanho
102 hectares.
Solo
De pouca profundidade, disposto em declives e terraços.
Clima
Mediterrâneo.
Rendimento
Muito baixos.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Elaboração tradicional. Fermentação sobre borras. Tem 2,2 gramas de açúcar residual por litro
Envelhecimento
Estágio em garrafeiras por mais de 30 meses.