Descrição

Monovarietal de Verdejo que nace de viñas de más de 50 años en la región zamorana de Toro. Regala la potencia aromática y estructura clásica de esta región. Un interesante blanco que demuestra que Toro es también tierra de blancos.

Detalhes do produto

A adega
Latarce
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Produção
2.500 botellas
Variedade
100% Verdejo
Origem
Toro

Prova

Vista
Limpio y brillante.
Nariz
Afrutada e intensa. Regala recuerdos de fruta tropical.
Boca
Untuosa, amable y con un final afrutado muy agradable.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Vinha e preparação

Idade
Más de 50 años.
Solo
Arenosos de canto rodado.
Clima
Continental.
Colheita
Vendimia manual a primeros de octubre en cajas de 15 kilogramos para evitar la ruptura de las pieles y la oxidación.
Envelhecimento
Crianza de 4 meses sobre lías en barricas de roble americano.
Engarrafamento
Antes de salir al mercado, permanece un período en botella donde termina de afinarse.