Descrição

O carisma e a discrição de Jean Leon fizeram dele um cúmplice de histórias curiosas das estrelas do cinema, entre as quais ele se sentia em família. Anos mais tarde, e em homenagem à sua própria família, elaborou este vinho, 100% Chardonnay, nascido da vinha batizada com o nome da sua filha

Detalhes do produto

A adega
Jean Leon
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Penedés
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor dourada clara brilhante.
Nariz
Destaca-se pela sua elevada potência, com aromas a frutos tropicais acompanhados por notas de fruta branca e frutos secos torrados.
Boca
Entrada gordurosa e acidez equilibrada que dá frescura e persistência.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Ideal com pratos de peixe e carnes brancas, como aves ou frango.

Vinha e preparação

Nome
Vinya Gigi
Tamanho
5 hectares.
Idade
Vinhas plantadas em 1967.
Solo
Arcillo-calcário muito compacto.
Clima
Mediterrâneo
Colheita
Vindima manual feita no dia 17 de agosto de 2022.
Vinificação
Fermentação alcoólica em depósitos de inox e 85% finalizada em barricas de carvalho francês e foudres.
Envelhecimento
Pelo menos 50% fermentado e envelhecido sobre borras durante 6 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros e em depósitos de 2.200 litros. Depois, fica pelo menos 3 meses na garrafa.
Engarrafamento
31 de março e 27 de abril de 2023.

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

Ripe and creamy, well balanced by the refreshing acidity. Stone fruited, lemon-curd and pastry dough on the nose, with a dry, tapered finish. 2024-2030