Descrição

Monovarietal de Savagnin, vem de diferentes vinhas em Les Bruyères, Mailloche e Sauvagny. Este vinho da AOC Arbois foi criado durante 36 meses em barricas de 228 litros que albergaram vin jaune e nos encanta com um paladar muito equilibrado, muita finura e untuosidade. Destacam-se notas quentes no final, típicas do Savagnin

Detalhes do produto

A adega
Domaine Jacques Tissot
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2017
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Savagnin
Origem
Arbois

Prova

Vista
Cor amarelo dourado, brilhante e limpo.
Nariz
Aromas de frutos secos, amêndoas e marmelo com um toque de ruibarbo em compota.
Boca
Equilibrado, com muita delicadeza e untuosidade. Notas quentes no final, típicas do Savagnin.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 °C.
Consumo
Até 2032, mais ou menos, se estiver em ótimas condições.

Vinha e preparação

Descrição
Mistura dos diferentes 'terroirs' da propriedade, em particular Bruyères, Mailloche e Sauvagny. Exposição sudoeste.
Solo
Margem cinzenta.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação em cubas com temperatura controlada.
Envelhecimento
Estágio em barricas de vinho amarelo (vin jaune) de 228 litros por cerca de 36 meses.