Descrição

A Pinot Noir usada para fazer este vinho vem de três vinhas diferentes em várias partes de Martinborough, então cada uma traz as características do seu 'terroir'. Um vinho concentrado e elegante, com aromas de frutas pretas e especiadas

Detalhes do produto

A adega
Dry River
Tipo
Tinto
Colheita
2015
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Outros formatos disponíveis:
Origem
Martinborough

Prova

Vista
De cor rubi profunda com matizes púrpura-negro.
Nariz
No nariz, aromas encantadores, framboesa, cereja escura, ameixa, notas florais e perfumadas, especiarias, toques herbáceos e suaves tons de carvalho.
Boca
Em boca, de corpo médio, concentrado, frutas pretas e escuras ricas se misturam com ameixas e toques especiados. Com taninos equilibrados, acidez encantadora e textura sutil, leva-nos a um final elegante e concentrado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 16 e 18 ºC.
Consumo
Perfeito para beber logo que comprares, mas se guardares bem, pode surpreender até dez anos depois.

Vinha e preparação

Descrição
Vinho proveniente de três vinhas, a Lovat com mais de 20 anos, a Craighall com mais de 25 anos e a Dry River Estate com mais de 30 anos. Cada vinha dá ao vinho as características específicas do seu terreno.
Idade
Entre 20 e 30 anos.
Vinificação
Uma vez na adega, fermentam com os cachos inteiros, em frio. Depois, ficam 14 dias sobre as peles.
Envelhecimento
Envelhecido durante 12 meses em barricas de carvalho francês de 300 e 500 litros, das quais 20% são barricas novas.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Perfumed and sexy with roses and spices yet fruity and ripe. Full and super fine. Such grace and beauty. Barrel sample.

The Wine Advocate:

The 2015 Pinot Noir comes from a year that saw reduced crop yields and a dry summer. The result is a concentrated, tannic, age-worthy wine that was aged in 20%-25% new French oak hogsheads. It's medium to full-bodied and velvety in texture, with black cherry notes that come dangerously close to being chocolaty, but it retains a sense of freshness on the long, rich finish.

James Suckling:

Super dark fruits, super ripe and super concentrated, this is pinot noir taken to several extremes all at once. The nose is in the ripe dark plum, graphite, plum pudding and spiced panforte zone. The palate has a very strong core of tannins of unquestionable power but which have pastry-like, ripe smooth edges. The dark plum fruits run deep. Super concentrated and slightly sinewy, this wears the scars of a low-yielding and dry vintage. Drink now to 2022.