Descrição

Este vino tinto se elabora a partir de Tempranillo, Garnacha, Mencía, Bobal y Cariñena, cultivadas en las viñas de Lerma, en el corazón de la Ribera del Arlanza. Colina Triste Tinto es un vino auténtico y lleno de riqueza aromática, que captura la esencia de su entorno: notas de cerezos, tomillo, jara y el paisaje que lo rodea.

Detalhes do produto

A adega
Vinos Sinceros
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Produção
6.000 botellas
Variedade
Tempranillo, Garnacha, Mencía, Bobal, Cariñena
Origem
Arlanza

Prova

Nariz
Aromas a cerezas, tomillo, jara.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC

Vinha e preparação

Solo
Profundos y cambiantes según la margen del río, unas zonas son mas arcillosas y otras mas calizas.
Colheita
Vendimia realizada en octubre.
Vinificação
La uva casi entera y despalillada fermenta de forma espontánea en pequeños depósitos abiertos, sin apenas bazuqueos para no extraer mas de lo necesario. Tras un ligero prensado el vino termina la fermentación alcohólica para hacer la maloláctica en barricas donde pasara el invierno.