Descrição

Estamos diante de um dos grandes vinhos clássicos da história. O Château Latour fica no coração de Médoc, a uns 50 quilómetros a noroeste de Bordéus, num terroir privilegiado e a poucos metros do estuário do rio Gironda. Este enclave dotou a vin

ha

da sua conhecida riqueza geológica e climática. No seu coupage dominado pela Cabernet sauvignon, percebem-se a profundidade, a elegância e a sedosidade elevadas à sua máxima expressão. Sem dúvida, uma referência que transcende para se tornar uma experiência única

Detalhes do produto

A adega
Château Latour
Tipo
Tinto
Colheita
2015
Álcool
13.0% vol.
Variedade
97,1% Cabernet sauvignon, 2,6% Merlot, 0,3% Petit verdot
Outros formatos disponíveis:
Origem
Pauillac

Prova

Vista
Cor rubi escura.
Nariz
Muito elegante e com grande pureza aromática, com notas de violetas, frutos vermelhos e pretos como framboesa, mirtilo e groselha preta e matizes perfumados de tabaco, cacau, cinza e alcaçuz.
Boca
Fortificado e potente, com uma sensação aveludada e taninos sedosos. Cheio de energia no paladar, termina com um final magnífico, preciso e longo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Consumo
Até 2050, mais ou menos, se estiver em ótimas condições.

Vinha e preparação

Descrição
Este 'gran vin' é elaborado exclusivamente com os frutos das vinhas classificadas como Premier Grand Cru em 1855 de l'Enclos, uma mítica parcela murada localizada numa colina e que rodeia o próprio 'château'.
Tamanho
A propriedade tem 92 hectares de vinhas, dos quais 47 são do l'Enclos.
Idade
Mais de 60 anos, embora algumas cepas cheguem aos cem.
Solo
Cascalho e argila.
Clima
Marítimo. 2015 foi, no geral, um ano ensolarado, mas também teve uns extremos, com meses super quentes e secos em junho e julho e outros mais húmidos, especialmente em agosto e setembro. Embora o ciclo vegetativo tenha começado com uma brotação tardia, quase em meados de abril, o tempo ameno que se seguiu conseguiu promover um crescimento ideal das videiras e, em 3 de junho, elas já estavam em plena floração. O início de setembro foi quente e ensolarado, mas um episódio muito chuvoso (60 milímetros em 2 dias) na segunda semana enfraqueceu as uvas. As semanas seguintes foram instáveis, com períodos alternados de chuvas intensas e sol escaldante, o que exigiu maior vigilância para garantir que não se desenvolvesse «botrytis». Graças aos intensos esforços da equipa de viticultores da casa, as uvas puderam ser colhidas num estado muito saudável e de alta qualidade.
Colheita
A vindima manual começou com a Merlot no dia 15 de setembro e acabou no dia 10 de outubro com a Cabernet sauvignon.
Envelhecimento
Crianza em barricas de carvalho francês.

Avaliação dos especialistas

Jeb Dunnuck:

Lastly, the Grand Vin is a heavenly wine that offers a quintessential Latour bouquet of pure crème de cassis, graphite, lead pencil shavings, tobacco, and a liquid rock-like minerality. It shows a touch of the riper, sexy style of the vintage, yet still stays tight and compact on the palate, with full-bodied richness, fine yet building tannins, flawless balance, and a great finish. Not far off the style of the 2009, this is going to be approachable with just 4-6 years of bottle age and will have 40 years of longevity.

Decanter:

Really gorgeous aromatics, so perfumed, acutely aromatic, pristine, clear and precise with tobacco, cocoa, ash and liquorice. Round, heady, a sexy wine, with a lot to say, generous and open, smooth and layered - this deepens straight away vertically. I love the juiciness, there’s clarity to the raspberry, blueberry and blackcurrant fruit, sleek and joyful but the texture is there with a wet stone and liquorice to the tannins that gives such grip and edge of power. Still youthful and quite serious but there’s something so appealing about it with a sexy character and complexity. Bright and sharp but also with sweetness from the ripe vintage and savoury notes of truffle, cocoa, dark chocolate giving contrast. Such enjoyable floral violet scents too that follow the wine from start to finish. Excellently controlled and delivered with supreme appeal. One you want to sit with and take your time over, and then gulp down! 69 IPT, 30% of production. Harvest 15 september to 10 October. Technical director Hélène Genin.

James Suckling:

Aromas of iron, oyster shell, rust and stones with blueberries and blackberries. Full-bodied, yet ever so polished and refined. It rolls off the palate with fruit and salty flavors. Tight, focused and always refined. Pretty length. 97% cabernet sauvignon gives this brightness. Drink in 2022.

Wine Enthusiast:

Seriously structured and yet also so smooth, this wine has great concentration and powerful tannins. There is wonderful juiciness here as well as dense, dusty tannins that are never hard, always velvet. It is going to be a great wine when it is released in maybe 10 years time. The wine comes only from vineyards that are biodynamic.

The Wine Advocate:

A rich and demonstrative vintage for this estate, the 2015 Latour unfurls in the glass with aromas of dark berries, cassis, loamy soil, espresso roast, pencil shavings and a subtle hint of potpourri. Medium to full-bodied, supple and elegant, with a velvety attack that segues into a sweet, layered mid-palate, it's enveloping and complete, concluding with a sapid finish. The tauter, more classical 2014 is likely to prove longer lived, whereas the giving 2015 is a Latour that it wouldn't be a crime to drink young.