Descrição

Este espumante é uma homenagem que a De Venoge presta ao rei francês Luís XV, uma figura super importante para o desenvolvimento da história da Champagne. Elaborado a partir das vinhas das aldeias mais prestigiadas da AOC, esta maravilha não deixa ninguém indiferente. Dist

into

, complexo e intenso, é uma referência ideal para abrir em grandes celebrações. Com um sabor extraordinário agora, também pode evoluir mais uma década na sua adega

Detalhes do produto

A adega
Champagne De Venoge
Tipo
Champagne
Colheita
2014
Álcool
12.0% vol.
Produção
15.000 Garrafas
Variedade
50% Pinot noir, 50% Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Vista
De cor dourada, muito intensa.
Nariz
Amplo, limpo e mineral. Predominam os aromas de flores brancas e frutas cítricas, juntamente com notas sutis de framboesa e cereja.
Boca
Intenso, estruturado e com um final de boca persistente e ligeiramente salgado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 °C.
Consumo
Até 2034, se mantido em ótimas condições.
Combinação
Ótimo como aperitivo, com marisco fresco, peixe cru e tartes e sobremesas cítricas.

Vinha e preparação

Descrição
Elaborado com uvas das vinhas de Avize, Oger, Le-Mesnil-sur-Oger, Verzenay e Bouzy.
Solo
Principalmente calcário.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual em pequenas caixas para evitar que as peles se partam e oxidem.
Engarrafamento
É engarrafado com uma dosagem de 6 gramas por litro.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Aromas of flint, baked apple, crushed stone, grilled lemons and stone yet always subtle and clear. Full and tight with powerful flavors and a fresh and zesty palate. Underlying bread dough and toasty notes. Keeps building on the palate. A blend of half chardonnay and half pinot noir. Only from grand cru. Disgorged January 2022. 6g/L dosage. 15,000 bottles made. Drink or hold.