Descrição

Ensamblaje mayoritariamente dominado por la Listán blanco y elaborado por los equipos de Bimbache en la isla El Hierro, Gran Canarias. Seco, sápido y fresco, su versatilidad hace de él un vino con el que empezar y terminar la comida.

Detalhes do produto

A adega
Bimbache Vinícola
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Listán blanco, Vijariego blanco, Marmajuelo rosada
Origem
El Hierro

Prova

Temperatura de servir
Entre 9 y 12 ºC.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentación con levaduras indígenas y pequeñas dosis de SO2 antes de fermentar.
Envelhecimento
Parte del vino reposa en barricas de acero inoxidable y otra parte en barricas de roble francés. Nueve meses en contacto con sus lías.