Descrição

Elaborado com Garnacha branca proveniente de solos calcários e pobres em matéria orgânica, protegidos pelo porto de Beseit e pelas serras de Pàndols e Cavalls. Saboroso e equilibrado, com um final ligeiramente amargo

Detalhes do produto

A adega
Celler Bàrbara Forés
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Garnacha blanca
Origem
Terra Alta

Prova

Vista
Cor palha.
Nariz
Aromas de ervas secas, cítricos e fruta madura.
Boca
Fresco, saboroso, equilibrado com um final amargo.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Cultivo biológico em terrenos não irrigados.
Solo
Calcários e pobres em matéria orgânica.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
Vindima manual entre agosto e setembro de 2024.
Vinificação
Maceração pelicular a frio por 24 horas e prensagem posterior. Fermentação espontânea com leveduras selvagens por 15 dias em depósitos de inox.