Descrição

Coupage de Treixadura, Godello e Albariño. A Quinta Misenhora é cultivada em socalcos em Beade, uma zona que pertence ao vale do Avia. Esta região é uma das mais reconhecidas da D .O. Ribeiro e está localizada no norte da mesma. Neste vinho encontramos aromas de pêssego e flores brancas, enquanto em boca é untuoso e bem estruturado

Detalhes do produto

A adega
Casal de Armán
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Produção
Menos de 5.000 garrafas
Subzona
Vale do Avia
Variedade
Treixadura, Godello, Albariño
Origem
Ribeiro

Prova

Vista
Cor dourada, limpa e brilhante.
Nariz
Dominado por aromas de pêssego e flores brancas com matizes minerais.
Boca
Branco untuoso e super bem estruturado, saboroso, bem vivo, cheio, com um final longo e uma boa mineralidade.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Combinação
Pratos de peixe com molho e carnes brancas.

Vinha e preparação

Nome
Finca Misenhora.
Descrição
Vinha cultivada na parte mais alta da propriedade, em terraços com boa exposição solar, numa zona elevada de Beade, um dos pontos de excelência do vale do Avia.
Solo
Sábrego (composto arenoso de origem granítica).
Clima
Atlântico.
Colheita
Controlo rigoroso na vinha para escolher as uvas Treixadura, Godello e Albariño com maior potencial de maturação. Vindima manual em caixas de plástico de 15 quilos.
Vinificação
Transporte imediato em camião isotérmico. As uvas são controladas a temperatura, colocando-as numa câmara frigorífica a 7 °C durante 12 horas. Seleção em mesa vibratória. Prensagem pneumática de uvas inteiras. Separação dos mostos. Fermentação a 16 °C durante 20 dias.
Envelhecimento
Repouso em depósito durante 10 meses, 6 deles sobre as suas lías com remouage periódico. Uma vez engarrafado, permanece a afinar entre 8 e 11 meses mais.