Stolpman

Os vinhos da adega são feitos com uvas cultivadas nas colinas da costa central da Califórnia, num lugar raro de calcário banhado pelo vento do Pacífico. Lá, crescem alguns dos melhores Syrah e Roussanne do planeta.

A Stolpman é uma adega bem familiar, como mostra o facto de que todos os envolvidos se sentem parte dela. Cada um criou a sua própria família, quase crescendo lá. Rubén e María Solorzano cuidam das vinhas e Kyle Knapp e o seu assistente Matt Nocas criam os vinhos da casa. 

Todos os processos realizados no campo e na adega têm como objetivo criar grandes vinhos, mas sem descuidar a proteção do meio ambiente, para deixar um legado às novas gerações