Mélida Wines

Em 2016, com o apoio do pai, eles decidiram começar a trabalhar na sua aldeia, Mélida. Juntos, começaram a trilhar o caminho que os levaria a criar os seus próprios vinhos.

Fizeram isso com uma filosofia clara: intervenção mínima tanto na vinha como na adega, respeito máximo pela terra e pelo vinho. Eles se basearam num conceito artesanal em busca da máxima qualidade.

Foi assim que começaram a trabalhar com vários viticultores proprietários de vinhas em Moradillo de Roa, Olmedillo de Roa e Milagros, em Burgos. Todos comprometidos com a ideia de elaborar vinhos artesanais e respeitadores do meio ambiente.

Para isso, procuraram parcelas plantadas com Tempranillo e localizadas em zonas altas, onde predominam os solos calcários. Tanto na vinha como na adega, o trabalho é sempre feito à mão, como se fazia antigamente.

O resultado são vinhos de produção muito limitada, em que primam a sensibilidade, a expressão do 'terroir' e a ilusão de concretizar um sonho cujo motor é a ousadia de mostrar uma faceta diferente da Ribera del Duero