Le Fleq

A sua experiência na produção de vinho nos Montes de Toledo, na Ribera del Duero e em Cebreros ajudou-o a levar adiante o seu projeto mais pessoal.

A maioria dos vinhos de Le Fleq são brancos elaborados com Palomino fino e pequenas percentagens de Perruno, Cañocazo e Mantúo provenientes do Pago Añina, e um tinto de Pinot noir plantado no Pago Carrascal.

Desde o início, ele se cercou de profissionais da região, como o viticultor José Manuel Bustillo ou os irmãos Lucas (Bodegas Vinifícate), nas cujas adegas ele elabora e envelhece os seus próprios vinhos