Hennessy

A garantia indiscutível da Hennessy está na «Bodega del Fundador», criada em 1774 por Richard Hennessy para guardar as suas aguardentes mais valiosas. Esta adega é considerada a maior reserva de aguardentes envelhecidas do mundo, algumas datadas de 1800.

Na Europa, a Hennessy tornou-se fornecedora das casas reais, desde Luís XVI aos czares da Rússia, passando por Jorge IV e Napoleão III. Cada um escolhia a sua própria mistura de aguardentes, e com elas tornaram-se os melhores embaixadores da marca.

Naquela época, a família Hennessy associou-se à família Fillioux e, há 7 gerações, são considerados os guardiões do estilo e da qualidade da Hennessyapós a morte de Richard Hennessy, Jean Fillioux juntou-se àmaison com um único objetivo: criar os melhores conhaques, um trabalho que exige dedicação e é para toda a vida.

Yann Fillioux, o maître des chais, explicava assim:«Herdamos seleções excepcionais de aguardentes que foram produzidas por gerações da minha família antes de eu as misturar. Esses homens eram capazes de prever que poderiam alcançar uma qualidade excepcional e sabiam valorizá-la e protegê-la».

Sucessivas gerações da família Hennessy dirigiram a empresa (atualmente, está à frente a oitava geração). No entanto, a propriedade mudou ao longo dos anos. Em 1971, a Hennessy fundiu-se com a Moët & Chandon. Posteriormente, em 1987, o grupo de bebidas fundiu-se com a firma de alta costura Louis Vuitton para criar o que é hoje o maior negócio de artigos de luxo do mundo: a LVMH