Beschrijving

Het heeft zijn naam van het kleine landgoed waar de druiven voor de wijn worden verbouwd. Het is een kleine wijngaard van minder dan een hectare op een licht naar het noorden hellende helling in de buurt van Anguix. Fris, zoet, vol en elegant met uitgesproken tonen van zwart fruit en eikenhout in de neus

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero
Type
Red
Wijnjaar
2017
Rang
14.5% vol.
Productie
1.195 flessen.
Variatie
100% Tinta del país
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Intense kersenrode kleur.
Neus
Complex en elegant met tonen van zwart fruit en eikenhout.
Mond
Frisse en zoete smaak, lekker vol met fruitige en kruidige tonen. Lang.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Finca la Nava
Descripción
Wijngaard in Anguix, aangeplant in een komvorm op een helling die een beetje naar het noorden loopt. Het is een kloon die niet veel opbrengt, met kleine druiven en losse trossen.
Oppervlak
0,80 hectare.
Leeftijd
Gepflanzt in 1996.
Bodem
De grond van het landgoed is voornamelijk kleiachtig en erg compact, met kleine kalkrijke en zanderige stukjes, en heeft weinig organische stoffen.
Klimaat
Koude en droge winter. De warme lente zorgt ervoor dat de knopvorming eerder begint, maar een vorstperiode zorgt voor verschillende bloeiperiodes en een onregelmatige rijping, ook door de algemene droogte tijdens de groeicyclus. Grote temperatuurverschillen 's nachts aan het einde van de cyclus helpen de druiven goed rijpen.
Oogst
De druiven zijn met de hand geplukt op 18 september 2017. Ze zijn vervoerd in kratten van 15 kilo.
Wijnmaken
Ontristing. Gisting met inheemse gist en 11 dagen maceratie. Malolactische gisting in 225 liter vaten van Frans eikenhout.
Veroudering
14 maanden gerijpt in 225 liter vaten van Frans eikenhout.
Bottelen
Op 23 mei 2019.

Meningen van critici

Tim Atkin:

The sandy clay soils of this 0.8-hectare vineyard, planted as recently as 1996, regularly produce one of the best reds in the Yotuel line up. It's another example of a very good 2017 bottling, reflecting the heat and frost of the vintage but also triumphing over them. Earthy and spicy, with umami and forest floor notes, graceful fruit and a volatile lift. 2022-27