Beschrijving

Viña Caeira is een witte wijn die helemaal gemaakt is van de Albariño-druif in Salvaterra de Miño, in de Condado do Tea. Je proeft vooral de citrus van limoen, fruitige hints van groene appel en abrikoos, met een kruidige ondertoon van munt en venkel die hem lang laat hangen en in balans houdt. Hij is echt top met Galicische kazen zoals die uit Arzúa-Ulloa, gegrilde sint-jakobsschelpen of een paar lekkere mosselen uit de rivier

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodega Matarromera
Type
White
Wijnjaar
2022
Rang
13.0% vol.
Productie
110.000 flessen
Variatie
100% Albariño
Oorsprong
Rías Baixas

Proeverij

Bekijk
Strogeel met gouden tinten, helder en glanzend.
Neus
Openhartig en direct met een mooie intensiteit. De citrusnoten van limoen, groene appel en abrikoos springen eruit. Het heeft een verleidelijke toets van passievrucht, gecombineerd met een mentholachtige en venkelachtige plantaardige ondertoon die zorgt voor een lange afdronk en evenwicht.
Mond
Evenwichtig, Atlantisch karakter, met een mooie balans tussen zuur en zout. De fruitige en plantaardige tonen komen goed naar voren.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.
Koppelen
Perfect bij Galicische kazen zoals die uit Arzúa-Ulloa. Grill de kleine zeeschelpen en scheermesjes of ga voor heerlijke mosselen uit de rivier.

Meningen van critici

Tim Atkin:

Viña Caeira is based in the Condado do Tea sub-region and sources this Albariño from Finca Pesquerias, close to both the Miño and Tea Rivers. Fresh for a 2022 white from a warmer zone, this is savoury, spicy and well balanced, with aromas of petrichor and laurel and a tangy, citrus-driven palate. 2024-26