Beschrijving

Deze godello isexpressief, geurig en super fris, en laat je smaakpapillen helemaal wegdromen. Vanaf de eerste slok laat hij de kwaliteiten van deze geliefde druivensoort en de geweldige terroir van El Bierzo goed naar voren komen. Een echte aanrader om zo te drinken of bij verse vis en zeevruchten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Godello
Oorsprong
Bierzo

Proeverij

Neus
Geurig, expressief en fris. Het ruikt naar venkel, citrus, anijs en witte bloemen.
Mond
Fijn, fris, met een perfecte zuurgraad en een omhullende textuur.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 9 en 12 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Noordelijk gelegen wijngaarden met latwerk in de buurt van Cacabelos, Valtuille en Villafranca.
Leeftijd
Gepflanzt in de late jaren 90.
Klimaat
Continentaal-Atlantisch.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Bij aankomst in de wijnkelder worden de druiven geperst, geklaard en gefermenteerd in vaten van 300 liter.
Veroudering
12 maanden gerijpt in vaten van 300 liter, zonder bewegingen.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2023 Ultreia Godello, mostly from the zone of Cacabelos, and the vineyards have been transformed to organic. This is an unusual wine for this bottling because the fermentation was very slow (nine months) and without temperature control, and the wine went through malolactic—it's the first white he bottled with full malolactic. Most (70%) of the wine was in large stainless steel and the rest in used barriques. This seems to be happening again in 2024. It has a golden color and a ripe nose of yellow fruit and a round, tender mouthfeel with a bitter twist in the finish and a dry, chalky feeling. This is the most Burgundian of the whites here. They produced close to 50,000 bottles.