Beschrijving

Deze Chileense rode wijn, gemaakt van een mix van klassieke Bordeaux-druiven, heeft de hoogste scores gekregen van internationale wijncritici. Met wijngaarden in de Aconcagua-vallei, in het noorden van het land, heeft Seña een wereldwijde reputatie opgebouwd. Door 22 maanden op eikenhouten vaten te rijpen, is een wijn ontstaan met een perfecte balans tussen kracht, complexiteit en elegantie. Er wordt een enorme evolutie in de fles voorspeld

Technische specificaties

De wijnmakerij
Viña Seña
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.0% vol.
Variatie
50% Cabernet sauvignon, 27% Malbec, 17% Carmenere, 6% Petit Verdot
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Valle del Aconcagua

Proeverij

Bekijk
Diep robijnrode kleur met paarse tinten.
Neus
Complex en intens in de neus, met veel verse rode vruchten die doen denken aan frambozen en kersen, mooi gemengd met hints van kaneel en rode tabak, samen met een vleugje wierook en cederhout.
Mond
Rode fruit komt echt naar voren, samen met zoete kruiden, een vleugje balsamico en aroma's die doen denken aan hazelnoten en walnoten. De levendige, fijne tannines geven het een pittige structuur en maken het een lange, super elegante wijn. Met zijn frisse zuurgehalte lijkt het erop dat deze wijn lang goed blijft in de fles.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Viña Seña
Descripción
Noordoostelijke wijngaarden in Ocoa, op een hoogte tussen 282 en 510 meter.
Leeftijd
Gepflanzt in 2000.
Bodem
Colluviale bodems met verschillende texturen en steengehalte. Hoe lager je komt, hoe minder stenen er zijn en hoe meer de grond kleiachtig wordt, wat zorgt voor een goede afwatering en voldoende diepte voor de wortels om zich te ontwikkelen. Hogerop, op hellingen met een hellingsgraad tussen 5 en 15 graden, schommelt het steengehalte tussen 30% en 70% en houden de gronden met een grove textuur de groeikracht van nature laag, wat zorgt voor een goede balans tussen de vegetatieve groei en het productievermogen van de wijnstokken.
Oogst
Handmatige oogst in kisten van 12 kilo tussen de eerste en derde week van mei.
Wijnmaken
Dubbele selectietafel. 80% van de druiven is gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en 20% in betonnen tanks bij een temperatuur tussen 24 en 28 ºC, met drie keer per dag overpompen.
Veroudering
22 maanden gerijpt.

Meningen van critici

James Suckling:

Overwhelming nose with a cornucopia of black, red and blue berries, perfectly accented by fine toasty oak. With aeration the floral notes expand. Super-concentrated and vibrant with incredible finesse on the medium- to full-bodied palate. Such great brilliance at the finish, where the power builds very steadily. Still so young, but already dangerously delicious. It will be really hard to wait. A cuvee of 50% cabernet sauvignon, 27% malbec, 17% carmenere and 6% petit verdot. From biodynamically grown grapes. Drinkable now, but best from 2025. 20th Anniversary Berlin Tasting Event, February 2024.

The Wine Advocate:

One of the finest vintages of the iconic Seña wine, the 2021 Seña comes from a cooler year, following the path of 2016 and 2018, certainly cooler than 2020 and 2019. It has a super expressive nose that is elegant, nuanced, perfumed, subtle and pure, with aromatic finesse, layered and complex. It was picked a couple of weeks later than in the previous two years and still keeping the alcohol below 14%. It was produced with a blend of 50% Cabernet Sauvignon, 27% Malbec (cooler years with more), 17% Carmenere and 6% Petit Verdot, fermented mostly in stainless steel and 10% in oak foudre. It's fine-grained and structured but juicy, similar to 2018 but with more finesse. It has the spicy/herbal twist from the Cabernet, ultra-refined tannins that give it great elegance and with length, purity and delineation. Superb! 120,000 bottles produced. It was bottled in February 2023.