Beschrijving

Deze single varietal van de charmante Pinot Gris komt uit de geweldige Grand Cru Kitterlé en heeft een intense, verleidelijke en complexe geur met kruidige, fruitige tonen en een fijne mineraliteit. Deze elegante en volle witte wijn is super veelzijdig in de keuken.

Deze wijn heeft een ster gekregen van Le Guide Hachette des Vins

Technische specificaties

De wijnmakerij
Domaines Schlumberger
Type
White
Wijnjaar
2012
Rang
13.8% vol.
Variatie
100% Pinot gris
Oorsprong
Alsace Grand Cru Kitterlé

Proeverij

Bekijk
Helder en transparant. Intens citroengeel met lichte groene schitteringen.
Neus
Open, complex en intens. Je ruikt krachtige aroma's van gekonfijte witte vruchten, golden appel, praliné, zoete amandel en nougat. Na een paar minuten in het glas komen er hints van kweepeer, mirabellepruim en subtiele bloemige, plantaardige en anijsachtige tonen naar voren.
Mond
Vol, vlezig en zacht. Heeft een lekkere minerale toets en een lange, aanhoudende afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 °C.
Verbruik
Optimaal tot ongeveer 2027 als je het goed bewaart.
Koppelen
Perfect bij een salade, oesters met walnootolie, kalfsfilet in jus, gnocchi en oude kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaard op een geweldige plek op de uitlopers van de bergen, op een rotsachtige uitloper die in drie richtingen open is (zuidwest, zuid en zuidoost).
Bodem
Vulkanisch zandsteen.
Klimaat
Continentaal en zonnig.
Opbrengst
Van 25 tot 35 hectoliter per hectare.
Wijnmaken
De druiven worden in hun geheel geperst, met statische ontlasting. De gisting gebeurt in thermisch geregelde tanks.
Veroudering
Rijping op fijne droge droesem gedurende 8 maanden in oude vaten. Daarna blijft de wijn in roestvrijstalen tanks.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

An amazingly precise and flinty aroma with herbal flavors on the pure and coolish nose opens the 2012 Pinot Gris Grand Cru Kitterlé. Displaying ripe pip fruit and tropical fruit aromas on the palate, this is a rich and full-bodied, round and stunningly pure, mineral and finesse-full Pinot of great elegance and delicacy. - Stephan Reinhardt