Beschrijving

De Barolo Pira Vecchie Viti is een van de meest iconische barolo's van dit beroemde huis, gemaakt van druiven van minstens 80 jaar oude wijnstokken. De oude wijngaard Pira ligt in Castiglione Falletto , in het hart van de Langhe, en is een van de grootste van het domein. Deze rode wijn valt op door zijn geweldige structuur en elegantie, een echt juweeltje uit Piemonte dat perfect past bij wilde paddenstoelen en een lekker stukje rood vlees

Technische specificaties

De wijnmakerij
Type
Red
Wijnjaar
2018
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Nebbiolo
Oorsprong
Barolo DOCG

Proeverij

Bekijk
Dieprode kleur.
Neus
Bloemige tonen, rode vruchten, zoethout en kruidige hints van wierook en witte peper.
Mond
Super elegant en gestructureerd, met stevige tannines en een lange, aanhoudende afdronk met balsamico-tonen.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 ºC.
Koppelen
Perfect bij paddenstoelen, rood vlees en oude kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Pira
Descripción
Wijngaard op het zuidoosten.
Oppervlak
7,3 hectare.
Leeftijd
87 jaar oud.
Bodem
Kalkhoudende blauwe en grijze leem.
Klimaat
Continentaal, mediterraan.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
De wijn gist spontaan in houten vaten met "pied de cuve". Traditionele maceratie van 60-70 dagen met ondergedompelde hoed.
Veroudering
5 jaar gerijpt in grote vaten.

Meningen van critici

Jeb Dunnuck:

Aside from the Barbaresco Crichet, the 2018 Barolo Pira Vecchie Viti is my favorite of these 2018s from Roagna. It displays the elements of the wines from younger vines and intensifies them, with notes of preserved strawberries and raspberries, dewy earth, fresh herbs, sweet flowers, and wet stones. It’s powerful on the palate without weight, offering ripe fruit, savory mineral and salty earth notes, and terrific, ripe structure. It’s long on the palate, revealing notes of dried apricot and spice. Drink 2026-2050