Beschrijving

Niet alle jaargangen van de Reserva Finca La Mina van bodegas Pradorey komen op de markt. Alleen die van uitzonderlijke kwaliteit, zoals deze 2019, met zijn aangename en fluweelzachte tonen van rijp fruit en balsamico , worden verkocht. De perfecte Ribera om te drinken bij gegrild vlees

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodega y viñedos Pradorey
Type
Red - Reserva
Wijnjaar
2019
Rang
14.5% vol.
Productie
38.472 flessen.
Variatie
100% Tempranillo
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Kersenrood, super helder, dikke laag en dikke tranen.
Neus
Heel uitgesproken tertiaire aroma's, met hints van chocolade, kruiden, balsamico en leer. Je proeft rijpe zwarte vruchten, elegant en subtiel.
Mond
Een elegante wijn, medium body, met een uitgesproken frisheid, geroosterde tonen en rijp fruit.
Fluweelzacht met een ongelooflijk rijpingspotentieel.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Perfect bij wild, gestoofde paddenstoelen, stevige stoofpotjes zoals pens of ossenstaart. Probeer 'm voor het toetje eens met pure chocolade.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Finca La Mina
Descripción
Wijngaarden op een hoogte tussen 807 en 820 meter.
Leeftijd
Oude wijngaarden.
Bodem
Gezonde, diepe, zandige grond met kalk, perfect voor wijnen die je lang kunt bewaren.
Klimaat
De oogst van 2019 in Ribera del Duero werd als top beoordeeld. Het weer maakte 2019 een geweldig jaar voor de wijnstokken, met precies de juiste temperaturen en regen, wat zorgde voor wijnen met veel concentratie, zijdezacht, elegant en met een geweldige rijpingspotentie.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
De geselecteerde druiven worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 28 ºC, met een maceratieperiode van 12 dagen.
Veroudering
14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.
Bottelen
In juni en juli 2021.

Meningen van critici

James Suckling:

Blackberries, dark chocolate, briars, pine cones and touches of dried meat and graphite on the nose. This is quite juicy and plump on the palate, with a medium to full body and a long, silky finish. A fresh, polished Ribera del Duero that can be enjoyed now or in the next several years. - Zekun Shuai, Senior Editor. 

Decanter:

 

Creamy vanilla aromas with notes of damson compote, blueberries, violets and tobacco leaf. Muscular and fleshy style, with plenty personality.