Beschrijving

Porto de Lobos is een wijn met een originele look en een opvallend etiket, gemaakt van alleen de Brancellao-druif, die veel voorkomt in Ribeira Sacra. Het is een geweldige vertegenwoordiger van de topwijnen uit de Atlantische kust van Spanje, met een perfecte mix van fruitigheid, zuur en body. De tonen van viooltjes, bessen, laurier en peper komen goed naar voren en hij is perfect om te drinken bij een stoofpotje of een vleesgerecht

Technische specificaties

De wijnmakerij
Adega Ponte da Boga
Type
Red
Wijnjaar
2018
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Brancellao
Oorsprong
Ribeira Sacra

Proeverij

Bekijk
Kleur: granaatrood met paarse randjes.
Neus
Intens, met hints van viooltjes, zwarte bessen, laurier en peper.
Mond
Ook de hints van viooltjes, rode bessen en laurier die in de neus te proeven waren, komen goed naar voren.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 12 en 15 ºC.
Verbruik
Ongeveer goed tot 2028 als je het goed bewaart.
Koppelen
Perfect bij stoofschotels, rundvlees en octopus.

Wijngaard en wijnmaken

Klimaat
Atlantisch met wat invloed van het vasteland.
Wijnmaken
De druiven worden ontsteeld en geplet, waarna ze ongeveer 10 dagen gisten met zachte pompen, gevolgd door een maceratie van ongeveer 8 tot 10 dagen. Malolactische gisting.
Veroudering
10 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten van tweede en derde gebruik.

Meningen van critici

James Suckling:

Currants, berries, earth and baking spices on the nose followed through to medium body with fine tannins. Well-balanced with fresh acidity and bright fruit on the center palate and a flavorful, vibrant finish. Drink now.