Beschrijving

Een witte wijn die de essentie van de Priorat-streek perfect weergeeft en een geweldige kans om de witte Cariñena te ontdekken en ervan te gaan houden. Fris, smeuïg en met een elegante, subtiele mineraliteit. Deze 2022-jaargang heeft verschillende gerenommeerde critici overtuigd en kreeg 93 punten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Familia Nin-Ortiz
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2022
Rang
12.8% vol.
Productie
5.982 flessen
Variatie
100% Cariñena blanca
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Cataluña
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Goudgeel van kleur.
Neus
Fris, rechttoe rechtaan en helder. Je proeft citrusaroma's en een vleugje mineralen.
Mond
Levendig, geconcentreerd en fris. Je valt meteen voor het citrus- en mineraalprofiel.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 9 en 12 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Finca Planetes
Descripción
Wijngaarden op 350 meter boven zeeniveau.
Oppervlak
0,9 hectare.
Bodem
Licorella.
Klimaat
Continentaal met mediterrane invloeden.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
27 dagen maceratie met schillen en stelen, zacht persen en natuurlijke gisting in vaten.
Veroudering
8 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten (70%) en in cementen eieren (30%).

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2022 Planetes de Nin Carinyena Blanca (Carignan White or Vi Blanc de Varietats Antigues) is slightly different, as the slopes planted with the variety just entered in production that year. The grapes ripened well, and 30% of the blend was macerated with skins for 30 days in a concrete egg. It has a nose of pollen and yellow fruit, hints of quince, the effect of the skin contact very subtle, some dry straw, a little more Mediterranean. It has only 12.8% alcohol and a pH of 3.2 with five grams of acidity. 6,120 bottles produced. In 2023, they didn't do the maceration with the skins.