Beschrijving

Markus Molitor heeft een van de beste droge rieslings die je in deze prijsklasse kunt vinden. Een witte wijn met frisse citrustonen, groene appels, een knapperige zuurgraad, kruidige accenten en hints van citroenschil. Een goede keuze als je kennis wilt maken met de wijnen van een van de beroemdste wijnmakers van Duitsland

Technische specificaties

De wijnmakerij
Markus Molitor
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2023
Rang
12.0% vol.
Variatie
100% Riesling
Oorsprong
Mosel

Proeverij

Neus
Achtergebleven aroma's van witte bloemen, witte perzik, peer, pompelmoes, room en een vleugje rokerigheid.
Mond
Heerlijk zacht en sappig in je mond, met een fijne, frisse afdronk. Lange, droge afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.
Verbruik
Optimaal tot ongeveer 2035 als je het goed bewaart.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Eigen wijngaarden met een helling van wel 80%.
Bodem
Van leisteen.
Klimaat
Continental.
Opbrengst
Tussen 10 en 55 hectoliter per hectare.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Zacht geperst en daarna een paar uur gemacereerd met de schillen. Gist met natuurlijke gist in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten.
Veroudering
Rijping op droesem in houten vaten.