Beschrijving

Geweldige rode wijn van Garnacha van M. Chapoutier in Châteauneuf-du-Pape, een van de beste plekken in de Rhône. Deze lokale druif is elegant en diep. Het was een topjaar voor het maken van wijn met hele druiven (tot wel 30%), omdat de aroma's fris zijn en de wijn lekker zoet smaakt

Technische specificaties

De wijnmakerij
M. Chapoutier
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Châteauneuf-du-Pape
Certificeringen
Demeter
EU Organic Bio

Proeverij

Neus
Kruidig met minerale tonen van grafiet, bosbessen, cacao en bloedsinaasappel.
Mond
Fijne, verfrissende tanninestructuur. De afdronk is lang, met hints van garrigue en rode vruchten.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Barbe Rac
Leeftijd
90 jaar.
Bodem
Terras uit het Kwartair met een oppervlakte bedekt met tegels uit de oude bedding van de Rhône. Het perceel waar deze unieke wijngaard ligt, heeft een complexe en gevarieerde geologische samenstelling.
Klimaat
Een oogstjaar 2022 dat over het algemeen werd gekenmerkt door droogte en hoge temperaturen, ondanks een januari met temperaturen onder het vriespunt. De lente kwam langzaam op gang, met de laagste neerslag sinds 1959. In juni kwam de eerste hittegolf, waardoor het snoeien tot een minimum werd beperkt om ervoor te zorgen dat de schaduw van het blad de natuurlijke zuurgraad van de druiven op peil hield. Dankzij de biodynamische wijnbouw hebben de wijnstokken zich aan deze opwarming van de aarde kunnen aanpassen.
Oogst
De druiven worden tijdens de oogst met de hand zorgvuldig geselecteerd. Deze sortering is verplicht en zorgt ervoor dat alleen de beste druiventrossen worden geselecteerd.
Wijnmaken
De wijnbereiding gebeurt in betonnen tanks. De gisting duurt ongeveer 3 weken, waardoor de tannines kunnen polymeriseren bij een temperatuur tussen 30 en 33 ºC.
Veroudering
16 maanden gerijpt in eikenhouten vaten.

Meningen van critici

Jeb Dunnuck:

The 2022 Châteauneuf Du Pape Barbe Rac is a ripe, sexy beasty of a Grenache that has tons of mulled strawberry and black raspberry-like fruit supported by peppery herbs, garrigue, savory flowers, and spicy nuances. This medium to full-bodied, mouth-filling red has fine tannins and a great finish. It will evolve gracefully over the coming 15 years or more. The 2022 is, as always, all Grenache from the Barbe d’Asne lieu-dit and was 70% destemmed and raised all in concrete tanks.

The Wine Advocate:

Aromas of dark cherries, spices, chocolate, garrigue and lead pencil preface Chapoutier's 2022 Chateauneuf du Pape Barbe Rac, a medium to full-bodied, rich and dense, powerful and muscular Châteauneuf-du-Pape with chewy tannins, bright acids and a long, complex and firm finish. Although it carries an austere-inflected character, this 100% Grenache Noir, matured for 16 months in concrete tanks, is undeniably successful. Its balance is commendable, but it is decidedly a wine to lay in the cellar, so I recommend not opening bottles for at least 8–10 years.