Beschrijving

Deze Fino del Puerto komt uit de Almacenista-collectie van Lustau, een reeks wijnen die een eerbetoon is aan enkele van de beste onafhankelijke wijnmakers uit de Jerez-streek. In dit geval hebben we een creatie van José Luis González Obregón uit El Puerto de Santa María, gemaakt van 143 vaten. Het resultaat is een hele droge en langdurige fino die perfect past bij een lekker bord Iberische ham of oesters

Technische specificaties

De wijnmakerij
Lustau
Type
Fino
Rang
15.0% vol.
Variatie
100% Palomino fino
Oorsprong
Vino de España

Proeverij

Neus
Aroma's van gist en jodiumtonen.
Mond
Droog en scherp, met een amandelachtige en aanhoudende afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 9 ºC.
Koppelen
Perfect bij Iberische ham, conserven en vis.

Meningen van critici

Decanter:

Discreet style putting together power and finesse, with nice long ageing. Long and clean, very refined and distinctive with a long, tangy finish.