Beschrijving

Als je nog geen witte wijn van de D.O. Montsant hebt geproefd, is dit een perfecte keuze. Les Sorts Blanc is een geweldig voorbeeld van de witte wijnen die vroeger in deze streek werden gemaakt en die verdwenen zijn omdat het verbouwen van deze druivensoort niet rendabel was en de voorkeur uitging naar rode druiven. Hij is romig en super lekker bij eten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Celler Masroig
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2023
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Garnacha blanca
Oorsprong
Montsant

Proeverij

Bekijk
Geel met gouden glinsteringen.
Neus
Intense aroma's van witte bloemen, honing en kruiden met zachte geroosterde tonen.
Mond
Fris en vettig, complex en heel veel van de druif.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 9 en 12 ºC.
Koppelen
Het past bij heel veel gerechten, van vis en zeevruchten tot wit vlees, voorgerechten en salades.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaarden liggen in het zuidwesten van Monstant, het warmste en droogste deel van de wijnstreek, waardoor de druiven super geconcentreerd worden en perfect rijpen.
Leeftijd
Ongeveer 50 jaar gemiddeld.
Klimaat
Mediterraan met wat invloed van het vasteland.
Oogst
Geselecteerde druiven van de wijngaarden van de wijnmakerij.
Wijnmaken
Gisting in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 300 liter met de droesem, volgens de 'battonage'-techniek.
Veroudering
5 maanden rijping in dezelfde vaten die voor de gisting worden gebruikt.

Meningen van critici

Tim Atkin:

Well made and very "correct", with plenty of golden apple, white peach and white flowers. Delicately leesy and fresh with it. 2024-2028