Beschrijving

Roze champagne gemaakt van Pinot Noir en afkomstig van 10 verschillende wijngaarden in de mooiste terroirs van de Champagne: Ambonnay, Bouzy, Louvois en Tours-sur-Marne. Het is een van de weinige rosé champagnes die door maceratie wordt verkregen, wat zorgt voor een opvallende wijnsmaak. Het is ook een van de meest gewilde rosé champagnes ter wereld dankzij zijn smaak en uitstraling. Wat dat laatste betreft valt vooral de schildvormige fles op , die al stamt uit de tijd van Hendrik IV

Technische specificaties

De wijnmakerij
Laurent-Perrier
Type
Champagne
Rang
12.0% vol.
Variatie
100% Pinot noir
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Mooie zalmkleur.
Neus
Open en super fris. Je proeft allerlei kleine rode vruchten: aardbei, aalbes, framboos en zwarte kers. Het is vooral de frisse smaak die je proeft.
Mond
Het fruit komt echt naar voren in je mond. De eerste indruk is heel eerlijk en zuur. Het voelt alsof je in een mand met verse rode vruchten duikt: aardbei, framboos en zure kers. Een lichte en ronde wijn.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 8 en 10 ºC.
Koppelen
Je kunt het drinken bij koud vlees, gevogelte of zachte kazen, en het past super bij zomerse fruitdesserts. Ook lekker bij Aziatische gerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
10 verschillende wijngaarden uit de mooiste streken van de Champagne: vooral Ambonnay, Bouzy, Louvois en Tours-sur-Marne.
Wijnmaken
De druiven worden geselecteerd en ontsteeld voordat ze worden geperst. De technische installaties van Laurent-Perrier zijn speciaal uitgerust om de maceratiefase, die drie dagen duurt, perfect te beheersen, waardoor de kleur kan worden geëxtraheerd en de aromatische rijkdom van de Pinot Noir behouden blijft. In tegenstelling tot de meeste rosé champagnes wordt de basis van deze champagne verkregen door het proces van bloeden en niet alleen door het mengen van rode en witte wijnen.
Veroudering
De rijping is minimaal 4 jaar.

Meningen van critici

Wine Enthusiast:

This great rosé combines texture with bright fruit and a bit of age. It is poised between a ripe dosage and a crisp texture, with red fruits and toastiness marking the flavors. It is a fine bottling to enjoy now. Roger Voss.

Falstaff:

Intensives dunkles Lachsrosa, silberfarbene Reflexe, sehr feines, eingebundenes Mousseux. Rote Waldbeeren, ein Hauch von Kirschen und Kräutern, zart nach Lakritze, Orangenzesten, mineralisch unterlegt. Saftig, elegant, fruchtige Süße im Kern, frisch strukturiert, zart nach Erdbeeren im Nachhall, saftig und gut anhaftend, ein harmonischer Speisenbegleiter mit guter Länge.

The Wine Advocate:

The latest iteration of Laurent-Perrier's NV Brut Cuvée Rosé is showing brilliantly, bursting from the glass with notes of smoky red berry fruit, apples, blood orange, pomegranate and warm biscuits. On the palate, the wine is medium to full-bodied, broad and vinous, with a delicate mousse, good depth at the core and ripe acids, concluding with a sapid, gently phenolic finish. This is a sophisticated, gastronomic rosé that would work well at table.

James Suckling:

Very fruity with lots of strawberry and cherry character. Full and flavorful. Soft and fruity. Delicious and opulent aftertaste. Fruitier style. Drink now.

Decanter:

The latest opus of Laurent Perrier’s non-vintage Brut Cuvée Rosé offers elegant and fresh aromas of red berries, blood orange, pomegranate and pastry. With ripe acids, the palate is tense, fine and chiselled, with a vinous texture with iodine and a salty finish.