Beschrijving

Wijn die maar heel weinig wordt gemaakt, door drie buitenlandse druiven te mengen met de lokale Tempranillo. Omdat de druiven op verschillende momenten rijp zijn, komt deze wijn alleen in topjaren op de markt. Hij is super complex, lang, lekker, fris en makkelijk te drinken

Technische specificaties

De wijnmakerij
El Lagar de Isilla
Type
Red
Wijnjaar
2018
Rang
14.5% vol.
Variatie
Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo
Oorsprong
IGP Castilla y León

Proeverij

Bekijk
Kersenrood, helder en glanzend.
Neus
Super intense aroma's, met vooral zwarte vruchten (bessen, cassis) en een frisse ondertoon met een vleugje balsamico en kreupelhout.
Mond
Brede, frisse en super ronde aanzet. Het is een wijn met structuur die makkelijk drinkt, met zijdezachte en omhullende tannines. De frisheid van de buitenlandse druivensoorten maakt hem super complex, lang en lekker. In de afdronk komen de balsamico- en chocoladetonen van de vatrijping weer naar voren.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Perfect om nu te drinken en tot ongeveer 2026, als je 'm goed bewaart.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaarden liggen op 2 kilometer van La Vid, in de gemeente Guma (Burgos), in een lichte bocht van de rivier de Duero.
Bodem
Van grind, zand en klei.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Alcoholische gisting en maceratie in roestvrijstalen tanks en malolactische gisting in tweedejaars Franse eikenhouten vaten.
Veroudering
12 maanden in Franse eikenhouten vaten van twee jaar oud.