Beschrijving

Expressief, intens, tropisch en tegelijkertijd fris. Deze geweldige Nieuw-Zeelandse chardonnay is vanaf de eerste slok al een verleiding. Een perfecte manier om met je smaakpapillen te ontdekken wat deze Bourgondische druif te bieden heeft in dit paradijs aan de Stille Oceaan. Gewoonweg geweldig

Technische specificaties

De wijnmakerij
Kumeu River
Type
White
Wijnjaar
2022
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Chardonnay
Oorsprong
Auckland

Proeverij

Neus
Expressief, intens en super tropisch. Je proeft hints van ananas, witte perzik, rijpe banaan en lychee. Er komen ook frisse citrusaroma's naar boven.
Mond
Fris, krachtig, met structuur en sappig.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 9 en 12 ºC.
Verbruik
Tot 2037 als je het goed bewaart.
Koppelen
Perfect bij zeevruchten, pasta, kipgerechten en risotto.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in de vallei van de rivier Kumeu.
Leeftijd
Wijngaarden aangeplant in 1990.
Bodem
Kleiachtige grond op een zandsteenbasis.
Klimaat
Het wordt beïnvloed door de frisse lucht van de Tasmanzee en de Stille Oceaan.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
De druiven worden in hun geheel geperst. De gisting gebeurt met lokale gist en in vaten. Ook de malolactische gisting wordt voltooid.
Veroudering
11 maanden gerijpt in vaten.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The nose on this 2022 Mate's Vineyard Chardonnay leads with candied bananas, pineapple husk, white peach and a hint of lychee, and the edges of the aromatics are feathered with preserved citrus, brine, curry leaf and apple skins. In the mouth, the wine is powered by supercharged fruit; it is crystalline in its way, an attribute that I have long-since associated with the Chardonnays from Kumeu River. The flavor is sapid and palate-staining, with just enough salt and savory spices in the fruit to make it super complex as well as powerful. It is precisely folded like origami, each crease in service of the overall shape.* A wine that offers much and assumes nothing. 13% alcohol, sealed under screw cap.