Beschrijving

De Moscatel  met kleine druiven vindt een ideale plek in de vallei van Aragona, dankzij het bijzondere microklimaat van Jumilla met weinig regen en veel zonuren. Perfecte omstandigheden voor een jonge wijn met elegante tropische aroma's, citrusvruchten, steenvruchten en witte bloemen, die elke slok tot een meer dan aangename ervaring maken. Veganistisch

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Juan Gil
Type
White
Wijnjaar
2024
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Moscatel de grano menudo
Oorsprong
Jumilla
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Strogeel met groene en gouden glinsteringen.
Neus
Elegant en fris, met aroma's van steenvruchten en tropische vruchten (perzik, abrikoos, ananas), citrusvruchten en witte bloemen.
Mond
Schoon, harmonieus, lekker, super fris en fruitig met een interessante zuurheid en een vleugje citrus. De afdronk is lekker en lang, met een hint van de aroma's die je al in de neus proeft, en nodigt uit om nog een slokje te nemen.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 °C.
Koppelen
Perfect bij vis, zeevruchten, zachte kazen, salades, pasta en wit vlees.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Biologisch gecertificeerde wijngaarden op glooiende heuvels op ongeveer 700 meter hoogte in de vallei van Aragona, Jumilla.
Bodem
Kalksteen.
Klimaat
Het is er droog en er is veel zon, waardoor er een microklimaat ontstaat dat perfect is voor het verbouwen van deze soort.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks, Franse eikenhouten vaten en ovale betonnen tanks, op een gecontroleerde temperatuur voor een rondere smaak en meer complexiteit in de mond. Bevat sulfieten.